Cheryl@蔬菜浓汤

蔬菜浓汤，顾名思义就是用蔬菜熬成的浓汤。

阿boy生病期间，胃口不大好，不太爱喝奶；

蔬菜浓汤就是他其中一样主食；供他的精力来源。

同时，也是妈妈的午餐喔。。

当然，为了让营养更丰富，Cheryl 还是加入了江鱼汤。

材料如上图〔2个成人的份量〕：

马铃薯〔1大粒〕，红萝卜，香菇，豆腐，金针菇，长豆，笕菜，

大小洋葱和蒜米〔如可弄成靡效果会更好〕，江鱼汤，

面粉〔2小匙用冷水泡开〕。

做法：

1。用少许油将葱蒜爆香后，倒入江鱼汤，马铃薯，红萝卜，

      香菇和长豆。汤盖过料。

2。盖锅煮至汤滚。过后，放文火将马铃薯焖至松软；弄碎成泥

   〔可以用压的或搅拌机〕。

3。加入豆腐，金针菇和笕菜后将汤再煮滚并调味。

4。徐徐倒入面粉〔边倒入边搅拌〕让汤汁变浓。

5。蔬菜浓汤就完成啦！！